 |
 ●串揚げ
串かつ屋 あげ升クシカツヤ アゲマス
[TEL] 092-715-3325
グルメウォーカーを見たとお問い合わせ下さい
[交通]地下鉄七隈線渡辺通駅2番出口から東へ。徒歩10分。西鉄バスキャナルシティ前停から徒歩10分
     
ほんのり甘みのある衣で旬の素材をサックリ揚げた、本場大阪仕込みの串カツ店大阪・新世界の串カツ店「八重勝」で8年間修行した店主が開いた店。山芋入りでほのかに甘くふんわりした衣で素材を包み約200度の牛脂でサクッと揚げた串カツを、「八重勝」特注のソースをベースにした、オリジナルの甘めの秘伝ソースで味わう。初めて来店するなら、牛肉のうま味たっぷりの柔らかな「串カツ」(￥100)など、そのときどきのおすすめの肉、魚介、野菜8本を提供する「おまかせ串8本」(￥1500)で楽しむのがマル。和牛のスジを白味噌で甘辛く炊いた「どて焼き」(￥500)や和牛の「レバ刺し」(￥800)などの一品料理も一緒にオーダーしよう。  おまかせ串8本(￥1500)。素材はふんわりとした衣の中で蒸し焼きの状態になるので、うま味を逃さない。嫌いなもの、食べたいものなどの要望にも応じてくれる     画像にマウスを合わせるとメイン画像を変更できます
串かつ屋 あげ升 PICK UP写真
店主とともに「八重勝」で修行した料理長が丁寧に揚げる。山芋を含んだ衣は油をはじくためしつこさがない
ぼんやり灯る灯篭を目印に。ホテルイルパラッツォの通り沿い、那珂川に架かる灘の川橋の目の前
レバ刺し(￥800)。新鮮な和牛のレバーを使用。厚切りで提供し、食感も楽しめる
どて焼き(￥500)。関西の串カツ店の定番メニュー。和牛のスジをとろとろに炊いた、お酒が進む一品
勝サンド(1個￥300)。豚の肩ロースを使用したトンカツとキャベツをこんがり焼いたトーストでサンド
茄子ぎょうざ(1個￥180、2個〜)。ニラ・キャベツ入りのミンチをナスではさみ揚げ、自家製ゴマダレで。ニンニク不使用
串かつ屋 あげ升 店舗情報基本データ
座席データ
4人
当店の推薦者
 
MAP
|
| |||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
 |